Der Wein Pusch


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Service

I. Beratung für Gastronomie, Wiederverkäufer und Privatkunden
Dieses Angebot richtet sich nicht nur an die Gastronomie und den Hotelbereich, sondern auch an Importeure, Wiederverkäufer und Privatpersonen.

Weinkarten, Weinbeschreibungen, Expertisen und Abverkaufslisten, fundierte Beratung über die neuesten Trends auf dem Weinmarkt oder gute und günstige Bezugsquellen, Personalschulung, Planung und Durchführung von Weinevents, Beratung für Ihren privaten Weinkeller - bei solchen und ähnlichen Vorhaben rund um den Wein stehe ich Ihnen professionell beratend zur Seite - natürlich auch für Ihre spezielle Frage, für Ihr besonderes Problem. Wir freuen uns auf Ihre Anfragen!

II. Schulungen und Seminare
Dieses Angebot richtet sich an alle, die sich auf dem umfangreichen Wissensgebiet "Wein" weiterbilden möchten, seien es Beschäftigte in der Gastronomie und im Hotelbereich, Kochclubs, Volkshochschulen oder Privatpersonen. Gebucht werden können monatliche Schulungen oder stundenweise Kurse, die nach Absprache passgenau auf die jeweiligen Wünsche und Bedürfnisse zugeschnitten werden.

Themen könnten sein:
- spezielle Rebsorten wie Riesling, Pinot Noir o.ä.
- Anbaugebiete, auch im europäischen und außereuropäischen Raum
- Schulung und Weiterbildung im Bereich Geruch und Geschmack (Sensorik)
- Präsentation von Wein am Gast
- Kombination von Speisen und Wein
- Einführung in die "Weinsprache"
- und vieles mehr

Ich teile gerne mein umfangreiches Wissen mit ihnen und kann zu allen Fragen fundiert Anworten geben.
Themen, Zeitpunkt und Kosten der jeweiligen Veranstaltungen: nach Absprache.


III. Journalistische Tätigkeiten
Sind in Ihrem Betrieb Fachtexte zu verfassen?

Zum Beispiel:
- Verkostungsnotizen
- Expertisen
- Weinbeschreibungen für unterschiedliche Zwecke
- Flyer
- Verkaufslisten
- kommentierte Weinkarten

Ich stelle Textentwürfe zur Verfügung, berate und unterstütze Sie.

Suchen Sie einen Fach-Journalisten, der in Ihrem Auftrag Texte erstellt?
Der zum Beispiel:
Fachbücher bespricht
Weinkolumnen schreibt
Fachliteratur zu Themenbereichen zusammenstellt
Ihre kommentierten Weinkarten oder Verkaufslisten überarbeitet
Ihre besonderen Angebote adressatenbezogen vorstellt


IV. Weinverkostungen im privaten Bereich
Zum Geburtstag, als Geschenk, zum besonderen Jubiläum oder einfach nur so. Was gibt es Schöneres als eine vergnügliche Weinprobe mit guten Freunden und Bekannten, bei der man auch noch etwas lernen kann? Schmeckt dieser Wein wirklich nach Waldboden oder doch eher nach Pferdestall? Und in welchem Glas kommt das Aroma am besten zur Geltung? Und was ist eigentlich eine "stahlige Säure"? Solche und ähnliche Fragen machen aus ihrer privaten Weinverkostung einen anregenden, fröhlichen Abend, bei dem viel geredet, probiert und diskutiert wird - untereinander und mit einem Weinexperten, der auf alles vorbereitet ist! Ich komme zu Ihnen nach Hause, bringe Wein und Equipment mit und garantiere Ihnen ein Abend, der lange in schöner Erinnerung bleiben wird.

Themen: je nach Wunsch, Beratung vorher selbstverständlich möglich
Zeit: nach Absprache z.B. 1½ Stunden für 8-10 Personen
Ort: nach Absprache, wir besitzen auch Räumlichkeiten für bis zu ca. 10 Personen
Teilnehmerzahl: beliebig ab 5 Personen
Kosten: €15 pro Person plus Weinumlage

V. Weincoaching

Was Sie schon immer über Wein wissen wollten und nie zu fragen wagten!

Ich biete Weincoaching für Einzelpersonen und Kleinstgruppen (2-3), bei dem Sie alles fragen können, was Sie schon immer wissen wollten:

- welche Weingläser und welche -temperaturen
- Anbaugebiete und Rebsorten
- welcher Wein zu welchem Essen
- welcher Wein schmeckt mir eigentlich
- Geruchs- und Geschmacksschulung
- und alles, was Sie so auf dem Herzen haben

Ich stehe Ihnen mit viel Geduld, Wein und Rat zur Verfügung!

Themen: nach Wunsch der TeilnehmerInnen
Zeit: ca. 2 Stunden, gerne auch länger
Ort: der Weinexperte kommt "mit allen Zutaten" ins Haus
Teilnehmer: 2 - 3 Personen
Kosten: €50 pro Person plus Weinumlage





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